Menu of Mauerwinzer

frisch belegt aus dem Steinbackofen

Unsere wechselnden Käsesorten beziehen wir vom Berliner Käseaffineur Fritz Blomeyer. Die allesamt bio-zertifizierten Käse werden in kleinen Manufakturen in Deutschland hergestellt. Unsere Würste, der Speck und der Schinken kommen von der Metzgerei Maier ins Sasbachwalden in Baden und von der Metzgerei Garrecht in Maikammer in der Pfalz.